Viva 蓁藏‧品飲

BRUGSE ZOT BRUIN 布魯日小丑黑啤酒

容量：330cc

酒精濃度：7.5%



很可愛吧！酒瓶上真的有一個頑皮的小丑在恥笑.....喔不！是在嘻笑你。XD


這款酒我覺得有香甜的風味。或許是因為我偏愛黑啤酒（最近研讀啤酒書，發現黑啤酒這三個字可不能亂介紹啊～），所以店裡還蠻多黑啤酒的。小丑黑啤酒這'布魯日小丑黑啤酒' alt='布魯日小丑黑啤酒' /> 款不僅外表有趣味，其實他也是有內在的啊！


這款啤酒氣泡上升得很快，一不注意氣泡的高度就會多於啤酒，所以到這款酒時要小心一點，開頭先徐徐注入，之後再擺正調整。不過啤酒的氣泡有助於香氣竄升，這就因人而異了，像我就蠻喜歡氣泡濃厚的酒款，每次倒酒時都很享受香氣撲面的那一刻啊～～（陶醉）。





這是酒瓶蓋，也是很可愛吧。有時真的覺得這張臉很欠打呢～哈哈哈！


個人覺得剛倒酒的初始甜味是最強的。或許是因為冰度夠，香氣特別，（也或許是我今天特別渴.....囧），第一口喝起來真的是麥芽的甜味十足！氣泡顆粒顆顆分明，可是一分多鐘後就消失半公分了囧。小丑黑我覺得就是甜！香味也夠！（我就是喜歡黑啤酒的香氣啊～～）回溫之後就有些微的咬口，但甜味還是有的！我很喜歡！


其實啤酒的顏色可以說是由麥芽來決定的。黑色麥芽（Black malt）有些帶有煙熏味，是高溫烘焙的麥芽。像我喜歡的黑啤酒就是要使用黑色的麥芽來釀造。可是無論啤酒的顏色有多黑，基本上大部分都是用淡色麥芽作為基底。深色麥芽使用的比例絕對不會超過全部的10%。很多人以為黑啤酒就是用黑色麥芽所釀造的啤酒，其實是不正確的觀念喔！


有客人很喜歡這款酒，說很香很好喝！看到他們喜歡我自己也挺高興的！部落格介紹簡單，但每人的味蕾跟感受不同，我也不想說的天花亂墜，有時間的話就親自來我們Viva喝喝這款頑皮的小丑吧！希望你也會喜歡喔！^^







＜飲酒不宜過量，喝酒不開車，開車不喝酒喔！＞