Viva 蓁藏‧品飲

ＡＣＨＥＬ　ＢＬＯＮＤ　亞和三麥金修道院啤酒

容量：３３０ＣＣ

酒精濃度：８％




ＡＣＨＥＬ啤酒廠的歷史可追溯到1648年，當時由荷蘭僧侶建立。教堂在1686年成為修道院，但卻在法國大革命時期被毀。1844年，由僧人Westmalle在廢墟上重建，以及從事各種農事活動。1852年ＡＣＨＥＬ第一個在網站上釀造的啤酒 Patersvaatje。


在1914年第一次世界大戰期間，因為當地貝德國占領，於是僧侶們紛紛離開修道院。德國於1917年拆除啤酒廠並取走了大約700公斤銅。1998年，僧侶們決定再次開始釀造啤酒。2001年，啤酒廠發表了ＡＣＨＥＬ 8 °啤酒。並且就像其他所有修道院啤酒廠一樣，將啤酒出售的利潤捐獻給慈善機構。


ＡＣＨＥＬ　ＢＬＯＮＤ呈淺金黃色，色澤澄澈。泡沫綿密豐厚，黏度佳。是典型的柑橘類果香，啤酒花的氣味反倒稍弱了些。品飲時口中略為膨發感，酒體適中飽滿，風味甘甜帶苦，有些人會覺得微酸但其實還好，整體算是以苦味支撐，喜歡喝微苦或偏苦的朋友可以選擇這款試試。


ＡＣＨＥＬ　ＢＬＯＮＤ餘味仍是略帶苦味，但不顯長。回香中也有麥香跟蘋果的香氣。若溫度超過１０度Ｃ，蘋果味會顯著些（要仔細聞香）。在溫度１４度Ｃ時風味會略鹹，有人這麼覺得，不過我倒是覺得還好。若是超過１６度Ｃ時酒喝起來就覺得太重了，比較不適合。









＜飲酒不宜過量，喝酒不開車，開車不喝酒喔！＞